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Variétés de pommes

McIntosh

McIntosh

Pour faire du jus de pomme ou simplement pour réduire en purée, la pomme McIntosh est celle sur qui il faut jeter son dévolu. Hyper juteuse, croquante, moyennement acide et sucrée, la plus part des québécois la préfèrent aux autres variétés de pommes. Il faut dire qu’ici, au Québec, les conditions automnales sont parfaites pour la cultiver.

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